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海底捞专配小红锅,在家一样可以吃到正宗的海底捞

在这寒冷的冬季,三五好友或是一家老小相聚在一起,吃着热气腾腾的火锅,相信是最为惬意的事了,而用餐的环境,也自然是在家中最为温馨,所以不少人会选用电磁炉,但忽略了其巨大的电磁辐射。海底捞,一家极具特色,服务一流的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,最近推出了一款电热锅——海底捞小红锅,你会选择在家吃海底捞吗?

海底捞小红锅配有玻璃锅盖,在包装上,锅盖边缘增加了保护,防止运输途中的破损。在外壳的正面印有海底捞外送LOGO,这让我第一次知道了原来海底捞还有外送服务,以前只知道可以在超市买到海底捞火锅底料,现在足不出户就能享用到地地道道的四川火锅了。

外壳的另一面印有利仁LIVEN,说明该款电热锅是利仁代加工,毕竟海底捞自己没有生产电器的能力。北京利仁科技股份有限公司从事民用小家电产品研发、生产与销售已有20多年,专利技术47项,所以对于产品的质量,完全可以放心的。

在配件中,有一个M型魔术收纳支架,其实不光光可以收纳玻璃锅盖,筷子、平板、书籍等也都可以摆放。大红色设计也显得非常喜庆,如同冬季里的一把火,让人看着暖心。

另赠有汤勺和漏勺各一把,手柄处印有海底捞的LOGO,比市面上普通的要厚实很多,一向注重用户体验的海底捞,并非因为是赠品而降低了质量。

锅体两边采用的是宽距防烫把手设计,符合人体手指的受力方向,可轻松抬起。底部是360度环抱式锅体外壳,支撑着整个锅体,虽然是PC材质,但非常稳固,置于桌面无丝毫的晃动。

海底捞小红锅采用的是鸳鸯锅设计,总容量高达9L,不粘锅体内侧选用的是陶瓷釉健康涂层,耐高温、无烟不沾,不含有PFOA有害成分,清洁也十分方便,一抹即净。

既然是海底捞的锅,自然会有海底捞的特色,两侧鸳鸯锅都带有独一无二的Hi钢印刻度线,这是为海底捞底料专用配比标准,水+底料=2500ML,这是鸳鸯锅一边的标准,整锅一次就要准备5L。

温度调节功能集成在电源线上,2.1KW大火力,支持3档可调,通过插头上的指示灯,可清晰的知晓当前档位。

这里需要吐槽的是电源线长度,连头带尾1米左右,使用中不但需要用到拖线板,桌子稍大点,锅置于中间的时候,拖线板也会悬在半空中,所以当初线长设计如果能在1.5米以上,就能方便很多。

烧水时间测试,两边都加水到Hi刻度,至少5L的水量,在3档情况下,从冷水烧至沸腾总计11分钟,这速度还是不错的。从锅底的气泡,我们还可以清晰的看到U型电热丝,海底捞小红锅加热原理是电阻环绕发热。

翻过来看底部,凸起部分为加热装置,3侧都布有散热孔,保证加热过程中能得到充分的散热。但也正因为这些散热孔,清洗时候要格外小心,避免有水流入。

电阻环绕发热相比电磁炉的电磁感应加热发辐射要小很多,要说完全没有辐射是不可能的,是电器多多少少都有,就看安全不安全。用辐射仪实测,只要距离10cm以上,就在安全范围(

关于火锅的材料,可以直接在微信公众号上下单,也可以自己另行购买,本人是在京东火锅材料满299-130活动之际购买的,而海底捞的火锅底料选购于超市。

优点总结:

在使用中,朋友都纷纷夸赞这锅好用,一、加热快,从一开始三档烧开,后面基本都使用的一档;二、锅矮,扁平化设计比电磁炉上再加锅要矮了很多,夹菜方便;三、沸腾后不会有任何的飞溅;四,锅够大,一桌坐满8个人都能HOLD住。